Культура и История
Окунитесь в богатое полотно истории Челлы, в необыкновенное путешествие, охватывающее почти 3000 лет и берущее начало в богатой истории Грузии. Поскольку Челла находит свой новый дом в Ванкувере, Британская Колумбия, давайте изучим корни, которые делают ее не просто закуской, а символом традиций и гостеприимства.
В 8 веке до нашей эры Челла дебютировала, ознаменовав почти три тысячелетия кулинарного наследия.
Переданное из поколения в поколение искусство изготовления челлы стало заветной семейной традицией, связывающей нас с кухнями наших предков.
Челла выходит за рамки простого существования; это дар тепла и товарищества . Челла, даримая во время праздников и особых мероприятий, символизирует гостеприимство и дружбу.
Раскройте слои традиций, углубляясь в истории, вплетенные в каждый рецепт, что является свидетельством непреходящего духа обмена.
Челла, зародившаяся как способ сохранить фрукты и орехи на случай суровых зим, стала идеальным спутником древних путешественников, отправлявшихся в дальние путешествия.
Его долговечность, продолжавшаяся до 6 месяцев, сделала его портативным средством существования для кочевников, путешественников и воинов через Черное море.