Рецепт чурчхели

Челла складається з волоських горіхів, занурених у фруктовий сік, відомий як «бадагі» .

Крок 1

Вибір горіхів

У мистецтві створення Chella подорож починається з ретельного відбору волоських горіхів.

Вони повинні бути свіжими, несолоними і вищої якості .

Цей ретельний процес гарантує, що кожен волоський горіх готовий зіграти свою роль у створенні ідеальної чурчхели.

Крок 2

Виготовлення фруктового бадагі

Відчуйте серце смаку Chella — фруктовий бадагі.

Це рідке золото виготовляється шляхом кип’ятіння фруктового соку або фруктового пюре, поки воно не досягне консистенції, схожої на мед. На цьому етапі додається трохи борошна, щоб ще більше згустити суміш.

Крок 3

Занурення та сушіння

Тепер настає чарівництво – горіхи обережно занурюють у насичений фруктовий бадагі, гарантуючи, що кожен куточок і щілина волоського горіха покриті. Розвішана для сушіння на стелажах чурчхела проходить процес сушіння на сонці протягом кількох днів.

Ця повільна трансформація призводить до чудової жувальної закуски, кожен шматочок якої містить суть ретельно відібраних горіхів і бадагі з фруктами.

Крок 4

Насолоджуйтесь!

Коли Chella досягає завершальної фази процесу сушіння, настав час побалуватися.

Незалежно від того, смакуєте ви його з чашкою чаю чи берете з собою на роботу, у школу, на пікнік чи в похід, традиційний рецепт гарантує чудову та корисну закуску.

Після того, як Chella достатньо висохне, ним можна насолоджуватися вам і всім, з ким ви вирішите поділитися.